Ahmed Diab
09-21-2007, 03:07 PM
نبذة عن تاريخ المعمل
تم اختيار المكان بناء عن دراسات مشتركة من جانب وزارة الزراعة ومنظمة الأغذية والزراعة الدولية ووكالة التنمية الأمريكية USAID.
فى 7/9/1978 تم توقيع الاتفاقية بين وكالة التنمية الأمريكية USAIDوالجانب المصرى ممثل فى وزارة الزراعة لإنشاء مشروع تنمية المزارع السمكية فى جمهورية مصر العربية، وقد صدر القرار الجمهورى لاعتماد الأتفاقية برقم 70 لسنة 1979.
- وقد بدا تنفيذ الأعمال الإنشائية للمشروع اعتبارا من عام 1981.
- بدء الأستزراع التجريبى اعتبارا من 27 يناير 1986.
- تم الأنضمام الى مركز البحوث الزراعية فى 12 نوفمبر1991.
رسالة وأهداف المعمل المركزي
رسالة المعمل
وضع وتنفيذ الاستراتيجية البحثية بهدف تنمية الاستزراع السمكي والبحيرات ذات الصلة المباشرة بالسياسة العامة والتكامل مع سياسة الإنتاج النباتي والحيواني وذلك لتوفير الإحتياجات الغذائية من البروتين السمكي وزيادة معدلات الإكتفاء الذاتي من الأغذية البروتينية من الأسماك والعمل علي تصدير الأسماك بعد الإكتفاء الذاتي مع مراعاة البعد البيئى والبعد الاجتماعى والبعد الأقتصادي ونقل التكنولوجيا المتطورة إلي الجهات المستفيدة وتطويع وتوصيل نتائج هذه الأبحاث والدراسات إلي الجهات المعنية ومتخذي القرار وتنمية المجتمعات الريفية والصحراوية.
وتتمثل أهداف المعمل المركزي في المحاور الأربعة الرئيسية الأتية:-
المحور الأول – المجال البحثي:-
يعتمد ذلك علي إجراء البحوث والدراسات التطبيقية التي تركز علي:-
1- التنمية المستدامة للاستزراع السمكي والبحيرات.
2- المساهمة في خطة الدولة لتشغيل الشباب والخريجين الجدد بعمل بحوث ودراسات لنماذج مختلفة لمشروع شباب الخرجين .
3- التركيز علي إستزراع الأسماك والقشريات بالمناطق الصحراوية الجديدة محملة مع الإستزراع النباتي والحيواني وذلك لترشيد استخدام المياه وتدويرها والإستزراع السمكي البحري وإستزراع الشواطئ.
4- تعظيم الإنتاجية من وحدة المساحة المائية علي أسس عملية تطبيقية واقتصادية.
5- إنتاج علائق من مكونات غير تقليدية رخيصة الثمن والإستفادة من المخلفات النباتية والحيوانية لتقليل تكاليف الإنتاج وتقليل الاعتماد علي الإستيراد والاستفادة من مخلفات البيئة .
6- تفريخ وإكثار وتربية أصناف محلية جديدة وإدخالها ضمن التركيب المحصولي للاستزراع السمكي.
7- إنتاج سلالات وهجن أسماك جديدة ذات معدل نمو أعلي وأكثر مقاومة للأمراض وملائمة للظروف البيئية ونظم الإستزراع السمكي.
8- إستخدام التكنولوجيا الحيوية والهندسية الوراثية في تحسين الصفات الوراثية وتشخيص ومقاومة أمراض الأسماك
9- إجراء بحوث الحصر المستمر والتصنيف والتشخيص والمقاومة لأمراض والقشريات وزيادة كفاءة الجهاز المناعي عن طريق منشطات النمو المحلية والطبيعية وإنتاج تحصينات آمنة .
10- تحديد القواعد الاقتصادية والأسس الفنية والعلمية السلمية لإقامة وتشغيل وتربية الأسماك من خلال أنماط مختلفة من الإستزراع السمكي.
11- مراقبة جودة الأسماك خلال مراحل الاستزراع وبعد الصيد لتحديد تأثير المعاملات والنظم المختلفة في الاستزراع السمكي علي الجودة الكيميائية والميكروبيولوجية والهستوباثولوجية والحسية للأسماك . و أفضل الظروف لنقل وتداول وحفظ وتخزين الأسماك.
12- تصنيع وتطوير الجديد من المنتجات السمكية (للأسماك أو مخلفاتها) ذات قيمة بيولوجية في تغذية وعلاج الانسان.
13- التركيز علي البحوث والدراسات التطبيقية في مجال الإرشاد السمكي وذلك لتقديم خدمة إرشادية متطورة تسهم في تحقيق التنمية السمكية والريفية المستديمة.
14- إنتاج الهائمات الحيوانية والنباتية بصورة مكثفة وإستخدامها في تغذية الأسماك (أسمدة عضوية) وإنتاج المواد البيولوجية.
15- الإنتاج الحيوي للأسماك باستخدام المصادر الامنة بيئياً.
16- الاستغلال الأمثل لأراضي الأستصلاح الجديدة في عمليات الغسيل بالأستزراع السمكي لتحسين خواص الأراضي.
المحور الثاني- التدريب والارشاد:-
يقوم المعمل بتحقيق أهداف هذا المحور من خلال :
1- طبع النشرات الإرشادية المتخصصة التي تحتوي علي أحدث تقنيات الإنتاج في مجالات الاستزراع السمكي المختلفة وتنمية البحيرات.
2- عمل مطويات دورية تشمل أحدث نتائج البحوث العلمية في مجال الإستزراع السمكي وتنمية البحيرات.
3- عمل الندوات الإرشادية للمزارعين والمرشدين الزراعيين المتخصصين في الإستزراع السمكي وتنمية البحيرات.
4- عمل الدورات التدريبية لتدريب شباب الخريجين والمرشدين الزراعيين علي أحدث التقنيات في الاستزراع السمكي.
5- الزيارات الميدانية للمزارع السمكية ذات الأنماط المختلفة (المزارع السمكية والأقفاص والمزارع الصحراوية والبحيرات).
6- عمل الحقول الأرشادية لأستزراع الأسماك في الأرز, وتحميل الأسماك مع النبات والحيوان , المزارع الصحراوية والأقفاص.
7- تأهيل العاملين بالمجال السمكي علي كل ما هو جديد في تكنولوجيا الإستزراع السمكي من خلال التدريب علي التقنيات الحديثة أو الحصول علي الشهادات الأكاديمية (ماجستير – دكتوراه) من الجامعات المحلية والخارجية.
8- تدريب الكوادر الإدارية والعلمية علي التقنيات الحديثة مثل( الحاسب الآلي واللغات).
9- إنشاء العيادة الإرشادية في أماكن قريبة من المزارعين.
10- عمل ندوات إرشادية في المحافظات المختلفة للتوعية البيئية على افضل السبل لطهي وتجهيز الأسماك , المقاومة البيولوجية والميكانيكية لبعض مهددات البيئة مثل استاكوزا المياه العذبة.
11- تنفيذ برامج تدريبية بالتعاون مع المركز الدولي للزراعة لمبعوثي الدول الأفريقية والأسيوية وأمريكا اللاتينية.
12- التوعية الإرشادية للإستزراع السمكي والتركيز علي محددات الإستزراع السمكي وتنمية البحيرات من خلال عقد الندوات والمؤتمرات وورش العمل وكذلك من خلال عمل البرنامج الإذاعية والتلفزيونية.
المحور الثالث: التعاون مع المراكز البحثية والجهات الممولة:
1- التعاون مع المعاهد البحثية بمركز البحوث الزراعية والمركز القومي للبحوث والجامعات المصرية والأجنبية خاصة فى مجال الإستزراع السمكي وتنمية البحيرات – هيئة بحيرة ناصر – الهيئة العامة للثروة السمكية.
2- التعاون مع الجهات الممولة مثل المجالس الإقليمية للبحوث والإرشاد الزراعي , الشبكة الدولية للوراثة في الإستزراع السمكي INGA , المنحة الفرنسية لإنشاء المفرخات البحرية , المركز الدولي للأسماك وجامعة شنغهاي بالصين , معهد بحوث المصايد السمكية بأكاديمية البحث العلمي.
المحور الرابع : البعد البيئي والمجتمع والبعد الاقتصادي:
مراعاة البحوث والدراسات علي تأثير نشاط الاستزراع السمكي علي البيئة المائية و التركيز علي مشاريع الشباب والخريجين في المناطق الصحراوية. و التركيز علي مشاريع ذات تكلفة اقتصادية قليلة وعائد سريع.
أولا: النشاط البحثى
يهدف البرنامج البحثى إلى زيادة الإنتاج السمكى من خلال التوسع فى الاستزراع السمكى سواء كان توسعا أفقيا أو راسيا ويعتمد على الاستغلال الأمثل للمياه والتحسين الوراثى للسلالات السمكية بهدف زيادة الإنتاج و تحمل الظروف البيئية الغير مناسبة و الاعتماد على التغذية بالمواد الغير تقليدية وتحسين معدل التحول الغذائي و مقاومة الأمراض والوقاية منها وتحسين الطرق المستخدمة فى التفريخ سواء طبيعيا أو صناعيا لزيادة إنتاج زريعة الأسماك تفريخ اسماك جديدة وإدخالها ضمن سلسة الاستزراع السمكى ( قشر البياض ، اللوت ) واستخدام أحسن الطرق فى تصنيع الأسماك والمحافظة عليها أثناء التخزين ودراسة العوامل الاقتصادية لإنتاج الأسماك واستخدام أساليب الإرشاد السمكى للمزارعين.
* أهداف البرنامج البحثى :
1- زيادة القدرة التكاثرية للأسماك لإنتاج زريعة الأسماك بكميات كبيرة ذو حيوية عالية.
2- تفريخ أسماك محلية جديدة وتحسين طرق رعاية الزريعة
3- الحصول على أصناف ، سلالات ، هجن متميزة فى النمو ومقاومة للبروده والملوحة والأمراض باستخدام طرق التحسين الوراثى.
4- الحصول على أعلى إنتاجية اقتصادية من وحدة المساحة 0
5- التوصل إلى التركيب المحصولى المناسب من الأسماك تحت نظم مختلفة 0
6- ترشيد استخدام مستلزمات الإنتاج ( الأرض والماء ) خلال تقنيات الاستزراع المتكامل بين الإنتاج السمكى والزراعي .
7- الاستخدام الأمثل للتربة والمياه فى زيادة إنتاج المزارع السمكية 0
8- رفع كفاءة النظم السمادية المختلفة0
9- تحديد الاحتياجات الغذائية لأنواع الأسماك فى المراحل العمرية المختلفة
10- تقييم المتاح من مواد العلف غير التقليدية لأستخدامها كأعلاف للأسماك وعمل ماكينة لتصنيع العلف للمزارع الصغيرة.
11- إدخال مشجعات النمو الصديقة للبيئة لزيادة معدلات نمو الأسماك 0
12- تقييم أساليب التغذية المختلفة وتأثيرها على البيئة المائية ومعدلات إنتاجية الأسماك.
13- دراسة العوامل البيئية المؤثرة على إنتاج الأسماك 0
14- دراسة تأثير الملوثات والمبيدات علي نمو وصحة الأسماك.
15- دراسة العادات الغذائية للأسماك وعلاقتها التكاملية والتنافسية.
16- عزل وتصنيف مسببات الأمراض البكتيرية والطفيلية والفيروسية في الأسماك العذبة والبحرية وجمبري المياه المالحة والعذبة.
17- دراسة أفضل وأنسب طرق الوقاية والعلاج للأسماك باستخدام التحصينات، البروبايوتك، والمواد الصديقة للبيئة.
18- دراسة الأمراض التي تنتقل من الأسماك للإنسان.
19- تحديد العوامل الاقتصادية لزيادة الإنتاج وتعظيم الأرباح
20- تقييم أساليب الإرشاد السمكي في نقل التقنيات الحديثة إلي العاملين بالنشاط وتحقيق الكفاءة الاقتصادية في عمليات الإنتاج السمكي.
21- المحافظة علي جودة الأسماك في الصور المختلفة للتصنيع.
22- تحسين العائد التسويقي للأسماك الغير تسويقية.
23- تحسين الخواص الكيميائية والطبيعية والحسية للأسماك المصنعة خلال فترات الحفظ والتسويق.
24- رفع كفاءة الميكنة الزراعية في المزارع السمكية لزيادة الإنتاج.
تم اختيار المكان بناء عن دراسات مشتركة من جانب وزارة الزراعة ومنظمة الأغذية والزراعة الدولية ووكالة التنمية الأمريكية USAID.
فى 7/9/1978 تم توقيع الاتفاقية بين وكالة التنمية الأمريكية USAIDوالجانب المصرى ممثل فى وزارة الزراعة لإنشاء مشروع تنمية المزارع السمكية فى جمهورية مصر العربية، وقد صدر القرار الجمهورى لاعتماد الأتفاقية برقم 70 لسنة 1979.
- وقد بدا تنفيذ الأعمال الإنشائية للمشروع اعتبارا من عام 1981.
- بدء الأستزراع التجريبى اعتبارا من 27 يناير 1986.
- تم الأنضمام الى مركز البحوث الزراعية فى 12 نوفمبر1991.
رسالة وأهداف المعمل المركزي
رسالة المعمل
وضع وتنفيذ الاستراتيجية البحثية بهدف تنمية الاستزراع السمكي والبحيرات ذات الصلة المباشرة بالسياسة العامة والتكامل مع سياسة الإنتاج النباتي والحيواني وذلك لتوفير الإحتياجات الغذائية من البروتين السمكي وزيادة معدلات الإكتفاء الذاتي من الأغذية البروتينية من الأسماك والعمل علي تصدير الأسماك بعد الإكتفاء الذاتي مع مراعاة البعد البيئى والبعد الاجتماعى والبعد الأقتصادي ونقل التكنولوجيا المتطورة إلي الجهات المستفيدة وتطويع وتوصيل نتائج هذه الأبحاث والدراسات إلي الجهات المعنية ومتخذي القرار وتنمية المجتمعات الريفية والصحراوية.
وتتمثل أهداف المعمل المركزي في المحاور الأربعة الرئيسية الأتية:-
المحور الأول – المجال البحثي:-
يعتمد ذلك علي إجراء البحوث والدراسات التطبيقية التي تركز علي:-
1- التنمية المستدامة للاستزراع السمكي والبحيرات.
2- المساهمة في خطة الدولة لتشغيل الشباب والخريجين الجدد بعمل بحوث ودراسات لنماذج مختلفة لمشروع شباب الخرجين .
3- التركيز علي إستزراع الأسماك والقشريات بالمناطق الصحراوية الجديدة محملة مع الإستزراع النباتي والحيواني وذلك لترشيد استخدام المياه وتدويرها والإستزراع السمكي البحري وإستزراع الشواطئ.
4- تعظيم الإنتاجية من وحدة المساحة المائية علي أسس عملية تطبيقية واقتصادية.
5- إنتاج علائق من مكونات غير تقليدية رخيصة الثمن والإستفادة من المخلفات النباتية والحيوانية لتقليل تكاليف الإنتاج وتقليل الاعتماد علي الإستيراد والاستفادة من مخلفات البيئة .
6- تفريخ وإكثار وتربية أصناف محلية جديدة وإدخالها ضمن التركيب المحصولي للاستزراع السمكي.
7- إنتاج سلالات وهجن أسماك جديدة ذات معدل نمو أعلي وأكثر مقاومة للأمراض وملائمة للظروف البيئية ونظم الإستزراع السمكي.
8- إستخدام التكنولوجيا الحيوية والهندسية الوراثية في تحسين الصفات الوراثية وتشخيص ومقاومة أمراض الأسماك
9- إجراء بحوث الحصر المستمر والتصنيف والتشخيص والمقاومة لأمراض والقشريات وزيادة كفاءة الجهاز المناعي عن طريق منشطات النمو المحلية والطبيعية وإنتاج تحصينات آمنة .
10- تحديد القواعد الاقتصادية والأسس الفنية والعلمية السلمية لإقامة وتشغيل وتربية الأسماك من خلال أنماط مختلفة من الإستزراع السمكي.
11- مراقبة جودة الأسماك خلال مراحل الاستزراع وبعد الصيد لتحديد تأثير المعاملات والنظم المختلفة في الاستزراع السمكي علي الجودة الكيميائية والميكروبيولوجية والهستوباثولوجية والحسية للأسماك . و أفضل الظروف لنقل وتداول وحفظ وتخزين الأسماك.
12- تصنيع وتطوير الجديد من المنتجات السمكية (للأسماك أو مخلفاتها) ذات قيمة بيولوجية في تغذية وعلاج الانسان.
13- التركيز علي البحوث والدراسات التطبيقية في مجال الإرشاد السمكي وذلك لتقديم خدمة إرشادية متطورة تسهم في تحقيق التنمية السمكية والريفية المستديمة.
14- إنتاج الهائمات الحيوانية والنباتية بصورة مكثفة وإستخدامها في تغذية الأسماك (أسمدة عضوية) وإنتاج المواد البيولوجية.
15- الإنتاج الحيوي للأسماك باستخدام المصادر الامنة بيئياً.
16- الاستغلال الأمثل لأراضي الأستصلاح الجديدة في عمليات الغسيل بالأستزراع السمكي لتحسين خواص الأراضي.
المحور الثاني- التدريب والارشاد:-
يقوم المعمل بتحقيق أهداف هذا المحور من خلال :
1- طبع النشرات الإرشادية المتخصصة التي تحتوي علي أحدث تقنيات الإنتاج في مجالات الاستزراع السمكي المختلفة وتنمية البحيرات.
2- عمل مطويات دورية تشمل أحدث نتائج البحوث العلمية في مجال الإستزراع السمكي وتنمية البحيرات.
3- عمل الندوات الإرشادية للمزارعين والمرشدين الزراعيين المتخصصين في الإستزراع السمكي وتنمية البحيرات.
4- عمل الدورات التدريبية لتدريب شباب الخريجين والمرشدين الزراعيين علي أحدث التقنيات في الاستزراع السمكي.
5- الزيارات الميدانية للمزارع السمكية ذات الأنماط المختلفة (المزارع السمكية والأقفاص والمزارع الصحراوية والبحيرات).
6- عمل الحقول الأرشادية لأستزراع الأسماك في الأرز, وتحميل الأسماك مع النبات والحيوان , المزارع الصحراوية والأقفاص.
7- تأهيل العاملين بالمجال السمكي علي كل ما هو جديد في تكنولوجيا الإستزراع السمكي من خلال التدريب علي التقنيات الحديثة أو الحصول علي الشهادات الأكاديمية (ماجستير – دكتوراه) من الجامعات المحلية والخارجية.
8- تدريب الكوادر الإدارية والعلمية علي التقنيات الحديثة مثل( الحاسب الآلي واللغات).
9- إنشاء العيادة الإرشادية في أماكن قريبة من المزارعين.
10- عمل ندوات إرشادية في المحافظات المختلفة للتوعية البيئية على افضل السبل لطهي وتجهيز الأسماك , المقاومة البيولوجية والميكانيكية لبعض مهددات البيئة مثل استاكوزا المياه العذبة.
11- تنفيذ برامج تدريبية بالتعاون مع المركز الدولي للزراعة لمبعوثي الدول الأفريقية والأسيوية وأمريكا اللاتينية.
12- التوعية الإرشادية للإستزراع السمكي والتركيز علي محددات الإستزراع السمكي وتنمية البحيرات من خلال عقد الندوات والمؤتمرات وورش العمل وكذلك من خلال عمل البرنامج الإذاعية والتلفزيونية.
المحور الثالث: التعاون مع المراكز البحثية والجهات الممولة:
1- التعاون مع المعاهد البحثية بمركز البحوث الزراعية والمركز القومي للبحوث والجامعات المصرية والأجنبية خاصة فى مجال الإستزراع السمكي وتنمية البحيرات – هيئة بحيرة ناصر – الهيئة العامة للثروة السمكية.
2- التعاون مع الجهات الممولة مثل المجالس الإقليمية للبحوث والإرشاد الزراعي , الشبكة الدولية للوراثة في الإستزراع السمكي INGA , المنحة الفرنسية لإنشاء المفرخات البحرية , المركز الدولي للأسماك وجامعة شنغهاي بالصين , معهد بحوث المصايد السمكية بأكاديمية البحث العلمي.
المحور الرابع : البعد البيئي والمجتمع والبعد الاقتصادي:
مراعاة البحوث والدراسات علي تأثير نشاط الاستزراع السمكي علي البيئة المائية و التركيز علي مشاريع الشباب والخريجين في المناطق الصحراوية. و التركيز علي مشاريع ذات تكلفة اقتصادية قليلة وعائد سريع.
أولا: النشاط البحثى
يهدف البرنامج البحثى إلى زيادة الإنتاج السمكى من خلال التوسع فى الاستزراع السمكى سواء كان توسعا أفقيا أو راسيا ويعتمد على الاستغلال الأمثل للمياه والتحسين الوراثى للسلالات السمكية بهدف زيادة الإنتاج و تحمل الظروف البيئية الغير مناسبة و الاعتماد على التغذية بالمواد الغير تقليدية وتحسين معدل التحول الغذائي و مقاومة الأمراض والوقاية منها وتحسين الطرق المستخدمة فى التفريخ سواء طبيعيا أو صناعيا لزيادة إنتاج زريعة الأسماك تفريخ اسماك جديدة وإدخالها ضمن سلسة الاستزراع السمكى ( قشر البياض ، اللوت ) واستخدام أحسن الطرق فى تصنيع الأسماك والمحافظة عليها أثناء التخزين ودراسة العوامل الاقتصادية لإنتاج الأسماك واستخدام أساليب الإرشاد السمكى للمزارعين.
* أهداف البرنامج البحثى :
1- زيادة القدرة التكاثرية للأسماك لإنتاج زريعة الأسماك بكميات كبيرة ذو حيوية عالية.
2- تفريخ أسماك محلية جديدة وتحسين طرق رعاية الزريعة
3- الحصول على أصناف ، سلالات ، هجن متميزة فى النمو ومقاومة للبروده والملوحة والأمراض باستخدام طرق التحسين الوراثى.
4- الحصول على أعلى إنتاجية اقتصادية من وحدة المساحة 0
5- التوصل إلى التركيب المحصولى المناسب من الأسماك تحت نظم مختلفة 0
6- ترشيد استخدام مستلزمات الإنتاج ( الأرض والماء ) خلال تقنيات الاستزراع المتكامل بين الإنتاج السمكى والزراعي .
7- الاستخدام الأمثل للتربة والمياه فى زيادة إنتاج المزارع السمكية 0
8- رفع كفاءة النظم السمادية المختلفة0
9- تحديد الاحتياجات الغذائية لأنواع الأسماك فى المراحل العمرية المختلفة
10- تقييم المتاح من مواد العلف غير التقليدية لأستخدامها كأعلاف للأسماك وعمل ماكينة لتصنيع العلف للمزارع الصغيرة.
11- إدخال مشجعات النمو الصديقة للبيئة لزيادة معدلات نمو الأسماك 0
12- تقييم أساليب التغذية المختلفة وتأثيرها على البيئة المائية ومعدلات إنتاجية الأسماك.
13- دراسة العوامل البيئية المؤثرة على إنتاج الأسماك 0
14- دراسة تأثير الملوثات والمبيدات علي نمو وصحة الأسماك.
15- دراسة العادات الغذائية للأسماك وعلاقتها التكاملية والتنافسية.
16- عزل وتصنيف مسببات الأمراض البكتيرية والطفيلية والفيروسية في الأسماك العذبة والبحرية وجمبري المياه المالحة والعذبة.
17- دراسة أفضل وأنسب طرق الوقاية والعلاج للأسماك باستخدام التحصينات، البروبايوتك، والمواد الصديقة للبيئة.
18- دراسة الأمراض التي تنتقل من الأسماك للإنسان.
19- تحديد العوامل الاقتصادية لزيادة الإنتاج وتعظيم الأرباح
20- تقييم أساليب الإرشاد السمكي في نقل التقنيات الحديثة إلي العاملين بالنشاط وتحقيق الكفاءة الاقتصادية في عمليات الإنتاج السمكي.
21- المحافظة علي جودة الأسماك في الصور المختلفة للتصنيع.
22- تحسين العائد التسويقي للأسماك الغير تسويقية.
23- تحسين الخواص الكيميائية والطبيعية والحسية للأسماك المصنعة خلال فترات الحفظ والتسويق.
24- رفع كفاءة الميكنة الزراعية في المزارع السمكية لزيادة الإنتاج.